Tarte au maroilles et ces ch'tis amis!

Alors mon copain adore le maroilles, alors c'est parti pour un tarte!

Il vous faudra pour cette recette, 1/4 de maroilles minimum, 4 grosses pommes de terre, 2oeufs, du gruyère, 7 saucisses de Strasbourg, 20cl crème liquide, 1 pâte feuilletée, poivre et muscade. Je n'ai pas salée car le fromage sale déjà bien mais c'est selon votre goût après!

Alors j'ai cuit mes pommes de terre à la vapeur 15mn car je les ai coupé en rondelle, ça cuit plus vite ,et pour donner du goût, j'ai mis du romarin dans l'eau!

                                          

Pendant la cuisson, préchauffez votre four à 180° et commencez votre appareil. Fouettez vos oeufs avec la crème, rajoutez le gruyère râpée, poivrez et mettez de la muscade, si vous jugez qu'il n'y pas assez d'appareil selon votre moule, vous pouvez rajouter un peu de lait!

Mettez votre pâte feuilletée, sortant du frigo dans votre moule en gardant la feuille sulfurisé, piquez au fond et coupé les bord de la feuille, puis chiquetez(1) le bord de votre pâte., Quand vos pomme de terre sont cuite (si ce n'est pas le cas, mettez votre moule au frais, en attendant), placez les sur votre pâte, puis l'appareil!

Disposez les saucisses, le maroilles et un petit peu de gruyère, vous pouvez rajouter des herbes si vous voulez, comme de la marjolaine ou autre mais sous le gruyère pour éviter qu'ils ne brûle!

Mettez au four pendant 30mn! mmmmmmmmmmmhhh,ça sent bon!

Servir avec une ch'tite salade!

p.s: Avis au célibataire, recette pas très conseillé avant un premier rendez vous ou avant une sortie de boite,lol!

          BON APPETIT!!!!

(1)Pratiquer, avec la pointe d'un couteau, de légères entailles régulières et obliques sur les bords pour faciliter le gonflement à la cuisson et parfaire la présentation.