Alors mon homme adore les kébab et moi ce n'est pas trop mon truc donc compromis, je lui ai fait des kébab maison.

Pour cela il vous faut (8pitas): 500 gr de farine de blé T55, 25 g de levure fraîche ou un sachet de levure déshydratée (Boulangère), 1 cuillère à café de sel,  200 ml d'eau, 1 cuillère à soupe de lait, 1 œuf et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Alors moi j'ai fait les pains pitas avec la machine à pain, j'ai d'abord mis les liquides, le lait, l'huile, l'eau et l'oeuf puis le sel, la farine et la levure.

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Choisir le menu pétrissage et là vous verrez votre pâte monter. Prenez votre pâton, enlever le gaz en aplatissant mais sans la travailler, puis façonner vos pains.

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Les faire gonfler sous un torchon pendant 30mn, pendant ce temps faire préchauffer le four à 180°. Les faire cuire pendant 10 à 20mn selon votre goût, doré ou pas.

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Alors je vous avoue que je ne suis pas cassé la tête et j'ai acheté la viande kébab toute pr^te en surgelé dans un magasin discount, j'ai rajouté des tomates, de la salade et de la crème aillé et ciboulette. Et bien sûr le kébab est servis avec des frites!

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BON APPETIT...