Aux 5 sens

12 février 2012

rose marbré au coeur noisette

Voici une recette pour la saint valentin par exemple, et pour cela il vous faudra 5 oeufs, 125gr de farine, 125gr de beurre, 125gr de sucre, 125gr de chocolat noir, 1 sachet vanillé, 1 sachet de levure, 1 ferrero(R) par moule. Alors séparez 4 blancs et...

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9 février 2012

Saucisse de morteau en brioche

Aahhh j'adore cette recette!! Il vous faut 1 saucisse de morteau évidemment, de la pâte à brioche (voir la 1ère recette). Chemiser un moule à cake, c'est à dire beurrez le moule, mettez la farine dedans et tournez le moule dans tout les sens pour que...

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8 février 2012

saumonette à la provencale

Alors pour ceux qui sont comme Monsieur, j'aime le poisson mais sans arrête, voici la saumonette, une recette assez gourmande, il faudra, 1 saumonette, farine, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 feuille de laurier, 1 boite de concassé de tomate, du concentré...

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8 février 2012

Travers de porc au miel et au romarin

Alors là c'est un peu mon péché mignon à moi, pour réaliser cette recette, il vous faut des travers de porc (je dirais un par personne selon la grosseur), du miel, du romarin, de l'huile d'olive, un peu de citron pas trop, des graines de sésame, du sel...

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7 février 2012

Alors le péché mignon de mon homme, le pâté de tête persillé!

Alors une recette pas très cher,c'est ce qui m'a motivé à me lancé à le faire! Il vous faut pour cette recette, une bonne tête de cochon (non,non, pensez pas à votre mari, je parle de l'animal ;op), 1 oreille si vous aimez le craquant, 2 langues de porc,...

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6 février 2012

Sur la demande d'une amie, voici la recette de mon sauté de porc au curry!

Bon je ne suis pas en avance sur mon blog mais bon pas mal de chose à faire, dont cuisiner!!! Alors pour cette recette j'ai acheté une barquette de sauté de porc, 1 poivron vert, 1 gros oignon, 1 gros poireau, 2 pommes de terre/pers., de la farine, une...

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23 janvier 2012

Saumon tout en couleur!

Alors c'est une recette que j'ai inventé sauf pour la mousse qui accompagne le saumon! Vous aurez besoin: pour 4 personnes Pour la mousse, 1/2 botte d'aneth ou estragon ou sauge ou persil plat, 2.5cl de Noilly Prat(R), 5cl de fumet de poisson, 25cl de...

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23 janvier 2012

brioche avec machine à pain

Ma première recette sera celle de le brioche tressée, bon c'est vrai je me facilite la tâche puisque j'achète de la farine toute prête pour machine à pain ou non,donc je mets dans ma cuve 100gr de beurre, 250ml de lait tiède environ 30/35° et un oeuf...

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23 janvier 2012

bienvenue sur mon blog

Ceci est mon premier blog de cuisine "Aux 5 sens"! Je vous donnerais des recettes de tout genre que j'aurais bien sûr essayé et quelques techniques! Alors j'espère qu'il vous plaira, bonne promenade culinaire...

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